駿河湾産しらす、しらす干し、桜えび、佃煮、海の幸ならヤマホン 本橋水産株式会社

「じんだべら」獲れました

じんだべら、ひいらぎ、じんだ

今年も「じんだべら」が獲れましたので、直売所にて販売中です。とりあえずは在庫限り・・・となりますが、また獲れたら追加致します。

じんだべらって?
ヒイラギのことです。
毎年出るわけではありませんが、本橋水産では11月頃になると販売しております。この時期になると脂がのってとっても美味しくいただけます。
小さな魚ですが、とにかく骨が立派で食べられる部分が少ないので、地元周辺以外では、獲れても食べない地域がほとんどのようです。(釣り好きな人で、たまに好んで食べる人がいるくらいだそうです)
でも、味は最高!と、本橋水産の社長がイチオシの魚です。

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    直売所 営業時間 (予定)
    2017年 11月
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    【月~土】8:00~17:00
    【日・祝】8:00~12:00


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