駿河湾産しらす、しらす干し、桜えび、佃煮、海の幸ならヤマホン 本橋水産株式会社

【春漁解禁】新もの情報

2019年の駿河湾しらす&桜えびの春漁や、新もの情報等についてお知らせします。

しらす漁解禁日:2019年3月22日(金)/吉田港

桜えび漁解禁日:2019年3月24日(日)夜/大井川港・由比港

解禁後でも、天候や海況によっては休漁する場合もございます。
また、漁状況によっては、新物が売り切れとなる場合もございます。
その場合、冬のもので対応させていただきますので、ご了承ください。

こちらのページでも最新情報をお知らせ致しますので、ぜひご参考ください。

しらす

■釜揚げしらす
小さめの釜揚げしらすができました。
黒っぽさはかなり落ち着いてきましたが、お腹辺りが赤~黄色っぽいので全体的にクリーム色に見える感じです。

※特に大きさについては、獲れた時によって異なりますので、今のところは小さめ釜揚げしらすがある、ということでご了承ください。2019年4月22日時点



■若干ししらす
黒っぽく、中筋~やや大きめです。



■ちりめん
黒&黄色っぽい感じですが、美味しいソフトちりめんに仕上がっています。
大きさは、中筋くらいです。



■冷凍の生しらす
新物あります。

■冷凍の沖漬け風生しらす
新物あります。
今後の漁模様次第ですが、好評につき残り少ないため売り切れの可能性あります。生しらす向きなシラスが獲れればまた作ります。

しらすは今のところ水揚げがありますが、この時期特有の黒っぽいシラスがメインです。暖かくなるにつれて、だんだん白いシラスも獲れやすくなってくると思いますので、その時によって変わりますが、よろしくお願い致します。

桜えび

■釜揚げ桜えび
少しですが、ご用意できました。
今回は、1パック【100g入り/1,200円(+税)】です。2019/04/23時点

※なお、売切れや料金変更の際はご容赦ください。


■冷凍の生桜えび
少しですが、ご用意できました。
今回は、1パック【100g入り/1,100円(+税)】です。2019/04/24時点

※なお、売切れや料金変更の際はご容赦ください。



【桜えび漁、桜えび製品について】
今季は、桜えびも春漁行っておりますが、資源回復のため規制しながらの漁となっております。ご用意できるとしても少量ずつとなることが予想されますので、急遽変更や売り切れの場合もございます。今後の販売は漁模様次第となりますので、実際のご注文の際にご確認ください。

その他

■カエリ煮干し
そのまま食べられます。
カエリとしては、やや小ぶりかな?という大きさです。
この時期は、たけのこと一緒に煮るのも人気です。


■塩わかめ(三重県答志島産)
新物になっております。画像は水洗い後です。
湯通し塩蔵わかめですので、水洗い・塩抜きしてご利用ください。
サラダ・お味噌汁の具材に。


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    ■直売所の営業予定

    【月~土】8:00~17:00
    【日・祝】8:00~12:00


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    GWの営業時間は決まり次第お知らせ致します。(基本的には午前中のみ営業する予定です)また、ご予約頂いた方優先で対応させて頂きますのでご了承ください。

    • 駿河湾のしらす・桜えび
    • しらす・桜海老は自然の恵みですので、獲れた時によって大きさや色が異なります。また、価格や内容量は漁模様によって変更となる場合もございます。ご了承ください。

    • 価格は税別表記です
    • 駿河湾しらす、駿河湾桜えび、佃煮、海の幸。直売所からご贈答用・ギフトの地方発送いたします。


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